大家知道红醋栗是什么吗，它是一种常见的灌木植物了，它的经济价值有很高，可以用来食用，也有很高的观赏价值，它有很高的耐寒性，在土壤肥沃的地带它才能够很好的生长。
红醋栗是醋栗科、茶藨子属、茶藨亚属小灌木,株高1～115m,果实成串着生在果枝上,红色,故名红醋栗。醋栗是中国重要经济树种之一,果实香甜可食,可做罐头、果酱、酿酒、饮料等,具有很高的经济价值,还可作观赏树种。红醋栗可用作解乏，治疗视力障碍以及关节炎的药物。红醋栗药贴膏对于治疗皮肤病效果显著。黑色浆果也经常被制作成果脯用在糕点类中以增添风味。红醋栗种子油蕴含丰富的亚麻酸，该酸主要蕴藏在植物油中。
红醋栗耐寒，喜光，在辽西地区不需任何防寒措施能够安全越冬，生长发育正常。适宜在土层深厚、肥沃中性或微酸性土壤、沙壤土、腐殖土等土壤上生长,在较粘土上也能生长。抽枝力强，定植后第3年开始结果。5月中旬开花,果实7月初成熟，果实似灯笼，近似圆形，红色。果实直径1cm左右,平均单果重2g,单株结果量2～3kg。
在2002年从俄罗斯季米利亚泽夫农学院引进红醋栗、棕醋栗、白醋栗，通过栽培试验表明，红醋栗具有耐寒、适应性强、生长发育正常、结实量多等特点，不仅为辽宁西部地区经济林树种结构的调整增添了新的种质资源，在促进区域经济发展和美化环境都具有重要意义。
药效
在芬兰，老祖母会热一杯红醋栗汁给感冒的孙儿喝。芬兰人把红醋栗称做“扁桃体”，认为这种小浆果不仅能治疗感冒、减轻喉痛，还能治疗扁桃体周围脓肿。红醋栗里面维生素C的含量是柑橘类水果的三到四倍。
红醋栗是什么大家应该都知道了吧，这一树种的价值是很高的，不仅可以食用，也可以用来观赏，用来食用的方法很多，可以做罐头，还有果酱，特别是果酱是很多人都爱的，特别是在吃早餐的时候，在面包里放一些果酱味道会更好。
