三伏天是出現在小暑与大暑中间，是夏季最煎熬的时节，这个时候要留意养生饮食，老母鸡汤具备非常好的滋补养生美容养颜作用，特别是在对人体比较孱弱的女士，平常能够多喝乌鸡汤。那麼，三伏天能够喝鸡汤吗?三伏天喝鸡汤好么?

三伏天能够喝鸡汤吗

三伏天是出現在小暑与大暑中间，是夏季最煎熬的时节，也是最适合人体清补的最佳时机。这一时节人的基础代谢较为充沛，人体使用量非常大。适度喝些用黄芩煲的乌鸡汤有利于滋阴养血、去湿气、健胃消食开脾、预防流感。黄芩是老百姓常常服用的天然品，民俗广为流传着“常饮黄芪汤，预防疾病保身心健康”的顺囗溜，意思是说常常用黄芩煎汤或泡茶代茶饮，具备优良的预防疾病养生保健的功效。

乌鸡汤的做法

食物与调料：乌骨鸡300克、黄芩30克、葱、姜、枸杞子少量、盐、平菇少量

1、乌骨鸡清除干净，葱切条，生姜切成片，黄芪枸杞清洗干净，香菇泡发。

2、炖锅放水放进全部的食物，水的量一般是食物的二倍。

3、火灾煮30分钟，转文火煮10分钟放进盐和枸杞子煮5分鐘就可以。

炖乌鸡汤的方式非常简单有几个方面要留意，刚开始水一定得加充足半途不可以放水，正中间煲汤时不必开启盖子，不然精粹会释放出来，盐和枸杞子要最终放，盐最终放不容易毁坏乌骨鸡肉质地的口味，枸杞子不宜长期煮最终放不容易毁坏枸杞的营养成份。

三伏天喝什么汤

1、黄瓜豆腐鱼头汤

原材料：黄瓜一斤，活鱼头一个，水豆腐四块，姜片三片。

作法：黄瓜去角边，清洗切角形;剁椒鱼头清洗，割开两侧;水豆腐用冷水略洗。将剁椒鱼头和姜片放进煲里，引入适当开水，灶火煲十分钟，放进水豆腐和黄瓜，再用慢火煲十五分钟，调料服用。

作用：清热利湿，养阴生津，散血祛毒，洁面除班斑，疏通经络，止咳化痰。用以热症、炎热渴不欲、痰喘咳嗽、筋络酸疼、血气阻碍。

2、高丽参铁皮石斛瘦猪肉汤

原材料：高丽参1两、铁皮石斛5钱、瘦猪肉约1斤、小枣5粒、姜片少量。

作法：瘦猪肉焯水、冲净、切片件。西洋参切片，铁皮石斛、小枣冲净。生生姜切成片。将之放进火锅中，适当冷水，烧开后，温火煮约两小时，调料供用。

作用：高丽参，甘、有点苦，寒，补气血滋阴，降火生津止渴。铁皮石斛养阴清热，益胃生津止渴，用以热症伤津者，常配生地、麦冬等。瘦猪肉甘咸平，滋养健脾胃。姜片，辛温，健脾胃与立。