鸭掌的营养价值一般包括补充体力,也具有滋补脾肾、延缓衰老等功效,可以根据自身体质适量的吃。
1、补充体力鸭掌富含丰富的蛋白质、矿物质等营养成分,而且也属于肉食动物,属于高蛋白、低脂肪的食材,能够有效的补充体力,缓解身体的疲劳感。
2、滋补脾肾鸭掌也属于鸭肉中的一部分,鸭肉本身性质偏凉,具有一定的滋补效果,能够起到健脾益胃、滋肾养阴等作用,可用于调理肾气虚弱和脾胃虚弱。
3、延缓衰老鸭掌中的筋比较多,且富含丰富的胶原蛋白,能够被机体所吸收,增加皮肤的弹性,防止皱纹产生,延缓皮肤衰老。
除此之外鸭掌可以起到一定的食疗效果,但是也不可过量食用。