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母鸡的营养价值及功效

作者:bolin  时间:2020-07-01 19:41:57  来源: 大众养生网

母鸡里面含有较多的蛋白质以及微量元素,被人体快速吸收和利用,达到增强体质效果。具有健脾益胃以及温中益气作用。

母鸡里面还有较多的蛋白质成分,同时也有磷脂类的成分,含有较多的钙铁锌以及脂肪,还能补充体内所需的烟酸,有助于人体吸收和利用,达到增强体质的效果。适当吃一些母鸡或者是吃喝母鸡汤,因为肉类属于性质温和的可以达到补益气血的效果,同时也具有健脾补虚的作用,对于经期或者是产后虚弱,可以达到滋养以及调理,有助于自身体质的恢复。但是产后避免过多喝母鸡汤,因为里面还有较多的雌激素成分,可能会导致孕妇吸收以后刺激乳汁分泌,从而引起乳汁不足等症状。

在吃母鸡的时候不可以跟芝麻、菊花、大蒜、忌兔肉同食,可能会出现一些食物反应,从而引起腹泻,腹胀等症状,也不可以跟菊花一起摄入,可能会引起中毒,出现恶心、呕吐、反胃等。母鸡肉在食用的时候可以选择里面的瘦肉,但是不可以过多的吃母鸡皮,因为皮里面含有较多的脂肪,容易引起血脂浓度增加。

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