一般状况下，牛肝是能够放电冰箱储存的。冰箱的温度较为低，能够避免牛肝霉变，增加牛肝的保存期。也要看牛肝新不新鮮了，由于基本上全部的新鮮食物都能够在电冰箱放二天，下边就讨论一下牛肝放电冰箱可放多长时间呢？
新鮮生牛肝放冷藏室可放2天的模样，生牛肝水份成分高，更非常容易滋长病菌，因此不适合久放。如果是炒过的牛肝，大概能够放3天，但也最好能尽早吃了。
牛肝的存储方式
电冰箱中的超低温自然环境能减缓食材的易腐烂，具有短期内的冷藏功效。但是应留意的是牛肝也不适合久放。买回去的鲜牛肝要不是立刻就做出去得话，即便是放到电冰箱中，大半天的時间也会变黑，发污，会觉得没胃口。实际上把牛肝买回去后，在表层涂上一层植物油，再放到冰箱冷藏室里就可以维持几日的新鮮了。
牛肝如何放电冰箱储存冷冻
牛肝因为件头很大,家中烹饪一次无法用完.吃剩的鲜肝,储存不善,便会掉色、变干，可在鲜肝的表层,匀称地涂一层油,放进电冰箱储存.再度服用时,仍可维持原先的细嫩。冷藏
放进薄膜袋封袋缩紧。用纯棉毛巾包囊再放进一个薄膜袋中扎牢，冷藏。吃时，当然解除冻结，清理干净。
内脏器官一定要新鮮吃,买的情况下能够少买一些。假如少人,尽可能一餐吃了,隔餐沒有营养成分。假如不可以一次烹饪完,放电冰箱，放久了不太好会出现病菌。
