甘蔗里面含有的糖分非常丰富，所以，甘蔗是提取蔗糖的重要原料。甘蔗是一种热带、也热带作物。所以，甘蔗的原产地并不是我们国家。全世界大概有超过一百个国家在生产甘蔗。一般甘蔗有两种颜色，即绿色的甘蔗和紫色的甘蔗，红色的甘蔗和褐色的甘蔗虽然有，但是很少见。
甘蔗的适宜食用人群非常广，不管是男女老少都可以食用甘蔗。有很多人问吃甘蔗会不会发胖，那么，到底吃甘蔗会不会发胖呢?带着这个问题，我们一起去看看甘蔗的营养价值和功效，以及看看甘蔗会不会让人发胖。
甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，还有人称：“秋日甘蔗赛过参”。
我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。
据营养学家介绍，每一百克甘蔗中含有64千卡的热量，0.60克的膳食纤维，蛋白质0.40克、脂肪0.10克、碳水化合物16.00克、钙14.00毫克等等。
甘蔗中含有的水分比较多(84%左右)，甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收。多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
甘蔗中含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，以及含有的天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。
一般食用比较少的甘蔗是不会发胖的，但是甘蔗含糖多，如果吃多了糖消耗不完就转成脂肪了。
虽然吃适当的甘蔗不会发胖，但是不能经常吃，毕竟甘蔗里面含有丰富的糖分，任何含糖多的物质吃多了都有可能导致发胖，所以大家一定要谨慎食用，尤其是身材比较胖的人，就要少吃这些含糖多的食物，否则的话会越来越胖。
