要想补血，就要先了解自己的身体状况。因为若是体内血瘀较多，运行不畅，用什么东西补血也无济于事。在这种情况下，很多人往往认为是食物本身的补血效果不好，其实不然，只要人体内的气血通畅，补血的食物会很快发挥出它的作用。因此要想补血，必须先行化瘀。
化瘀的食物很多，例如山楂、心里美萝卜、花生等，薏苡米的效果也不错，用这些活血化瘀的食物使身体的气血运行通畅，从而能更好的吸取营养，这时再吃补血的东西会有更好的效果，什么东西补血好呢?
一、莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。先将莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1--2次，可经常服用。
二、鸡肝西红柿汤
鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克，先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。
三、红枣黑木耳汤
红枣50克，黑木耳15克，冰糖适量。先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣。
四、羊肝菠莱鸡蛋汤
羊肝100克，菠菜250克，鸡蛋1个。先将羊肝洗净，切片，入砂锅，加水适量，煮熟后捣碎羊肝;菠菜洗净人锅，再打入鸡蛋，煮熟，口服l--2次，连续服用。
在印度有的人不是通过吃什么东西补血，而是通过放血的技术来补血，他们认为，只要把一些旧的血液放出来，自身会产生新的血液，这样就能去除身体内部毒素，从而能达到好的补血效果，这种方法其实也有一定的道理，那就是排出陈旧的瘀血，气血会更畅。
