有很多食物在选择的时候，需要对它的制作方法进行认识，这样在家里制作的时候，才能够顺利的进行，那芥末菠菜拌粉丝是很多人喜爱的选择，这样的佳肴吃的时候，对身体维生素补充非常不错，而且菠菜对预防一些疾病上，也是有着很好的效果，那芥末菠菜拌粉丝怎么做呢?

很多人对芥末菠菜拌粉丝做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也是非常简单的，不过制作前需要对芥末菠菜拌粉丝制作流程进行认识，这样在制作这类佳肴的时候才能够顺利进行。

芥末菠菜拌粉丝：

1.将菠菜摘洗干净后备用。

2.锅中烧热水，水开后将菠菜放入其中，用漏勺将菠菜全部压入水中。

3.盖上锅盖焖30秒钟就可以捞出来了。

4.将菠菜挤去水分放入盘中晾凉。

5.粉丝先剪成段。

6.锅中烧热水放入粉丝，粉丝一下水就变成透明的了，等到粉丝变成白色的时候就可以将其捞出来了。

7.将粉丝捞出备用。

8.锅中放入菠菜，倒入适量的盐。

9.放入粉丝。

10.倒入适量的香油。

11.倒入适量的醋。

12.放入少量的味精

13.倒入适量的酱油

14.最后放入芥末搅拌均匀就可以了

15.搅拌均匀后就可以装盘啦

小贴士

因为芥末极易挥发，所以这道凉拌菜最好即拌即吃。

菠菜因为含有草酸，在凉拌之前必须烫一下。

以上就是对芥末菠菜拌粉丝做法详细介绍，在制作这样佳肴的时候，完全是可以根据以上方法进行，不过在制作这样佳肴的时候，也是要注意每次不要制作过的，菠菜很容易坏掉，过多的制作吃不完的话，会浪费食材。