荷包蛋是一种常见的食物，很多喜欢西餐的人知道荷包蛋是非常营养的食物，是早晨不二的选择。而日常生活中，我们外出吃快餐或者吃面、吃粉等，喜欢叫的浇头中，荷包蛋是很受欢迎的。这也就是说，荷包蛋是一种大众非常喜爱的食物，且营养丰富。但是，对于皮肤过敏的人来说，荷包蛋是油炸食物，不知道能不能吃。
其实，荷包蛋的主要食材是蛋类，而蛋类中最能引发皮肤过敏的是鸡蛋清。所以，是否能吃荷包蛋需要根据自己的过敏源来确定。当然，如果蛋清不是过敏源，皮肤过敏的患者是可以食用荷包蛋的。皮肤过敏患者还有以下饮食禁忌。
1、忌食过敏性水果芒果、菠萝，其他还有香蕉、草莓、杨桃、猕猴桃、这些水果比较让我们的皮肤产生过敏，所以在对待这些水果的时候一定要多加注意。
2、忌食加工食品身上皮肤过敏禁吃什么?如添加二氧化硫的香肠、金针、蜜饯、糖果饼干等，可能会造成气喘病人的过敏发作.所以应找出造成过敏的食品，并停止食用。
3、忌食高氨基酸的食物患者需要减少其加工制品的摄取，并与营养师讨论口腹上的替换选用方式，由于这些食物为主要氨基酸来源，若蛋、奶、豆类均不吃易有营养不均衡的。
4、对于海鲜过敏者身上皮肤过敏禁吃什么?(如带壳的海鲜虾、蟹、贝颣)，应减少此种食物的选用.而不新鲜的鱼类会开释较多社团氨，不单容易造成过敏，也可能会有食物中毒的安全性挂念.所以应加意选用新鲜的鱼类。
这里需要提醒的是，皮肤过敏是一个危害性很大的疾病，虽然日常生活中有很多人会在皮肤过敏后几小时内消失，但是不能作为在皮肤过敏后不能去治疗的理由。所以，皮肤过敏后需要及时的接受治疗。此外，皮肤过敏的患者如果不做好康复护理，会延缓病情的康复，或者加重病情。
