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莲藕骨头汤的简单做法

作者:zllwin  时间:2015-02-09 16:43:22  来源: 大众养生网

莲藕是我们非常熟悉的植物,莲藕不但可以食用而且还可以药用,经常吃莲藕是可以起到很好的食疗功效,所以我们要懂得如何利用莲藕来做菜,莲藕的做法有很多种,我们可以采用莲藕搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴,下文我们就采用莲藕搭配上排骨来做成莲藕骨头汤。

藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。

藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。在我国的江苏、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。

1.先把骨头过一下热水,去血水。

2.放入高压锅,加料酒,酱油,大料,葱切段,姜切片,香叶几片一起放入高压锅,加水,只要满过骨头就可以。

3.点火,到冒气了,开小火,然后再等5分钟。

4.把藕洗干净,切块,等高压锅气消了,放入一次吃的量,再点火,等冒气3分钟,等气消,加盐,就能吃啦。

在上面的文章里面我们介绍了什么是莲藕,我们知道莲藕不但可以食用而且还能药用,莲藕有很好的养生保健功效,上文我们给大家介绍了莲藕骨头汤的简单做法。

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