碧螺春的冲泡法，相信很多人都知道吧，因为中国就是一个茶文化大国，也是自古以来就很喜欢品茶，茶文化也是源远流长，博大精深，作为中国人，从小受到各种茶文化的熏陶和感染，我们至少也会知道它的泡法或者冲法吧，而中国人对于茶的泡法也是非常有讲究的，我们今天也会跟大家了解一些碧螺春的冲泡法。

碧螺春冲泡法：70-80℃水温，用玻璃杯上投法冲泡。碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，其他绿茶汤色都应清明透亮。

A.备具。茶盘1只;无色透明玻璃杯3～5只;茶叶罐1只;赏茶碟(闻香碟)1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组1副;开水壶1只;沸水。

B.观茶闻香(赏茶)。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，可供宾主观茶闻香。

C.烫杯。取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

D.放置茶叶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。

E.浸润。倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

F.冲泡。手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

G.品茶。品茶当先闻香，后赏茶观色，可以看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动栩栩如生。然后细细品啜，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。

通过上面我们对碧螺春的冲泡法进行了介绍，中国人对于茶文化那可是非常讲究的，茶文化也是作为中国的标志，走向全世界，让全世界都来了解茶的文化，那么今天我们只是对碧螺春进行了简单的介绍，而茶文化，还包括很多的茶类，那就需要我们一一去品尝了。