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烤箱烤鱿鱼的做法

作者:zllwin  时间:2015-03-11 23:16:23  来源: 大众养生网

相信很多朋友在没事的时候都喜欢去制作一些美食来食用吧,但是美食的制作需要我们在生活中学习它们的做法。对于鱿鱼这种东西,我们在闲暇之时,我们想要食用,可以使用家里的烤箱进行烘烤,但是我们还需要烤鱿鱼的时间跟搭配的酱料,这样才能够让烤鱿鱼的味道更香。

烤箱烤鱿鱼的原料:鱿鱼和金针菇;

烤箱烤鱿鱼的配料:洋葱、青红椒和姜;

烤箱烤鱿鱼的调料:蜜汁烤肉酱、料酒、盐、生抽、油和孜然粉。

烤箱烤鱿鱼的做法:

1、准备材料;

2、鱿鱼洗净,在鱿鱼背面打上花刀并抹料酒和盐腌15分钟;(斜30度划开,注意底部不能划破)

3、将蜜汁烤肉酱、生抽、孜然粉调成酱汁;

4、将片好的鱿鱼放入酱汁中腌最少半小时以上;

5、烤盘铺锡纸,刷一层油,铺上洋葱丝和姜丝;

6、将腌好的鱿鱼铺在烤盘上,将金针菇、青红椒丝、洋葱丝卷用鱿鱼卷起来;

7、卷好的鱿鱼用牙签固定起来;

中国吃网温馨提示:

酱汁的口味根据个人喜好,喜欢辣的可以多加点辣椒粉。

吃出健康:

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

美食禁忌:

1、鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。

2、鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。

3、鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

8、烤箱预热220度,烤10分钟后,取出再刷一层酱汁,继续烤2分钟左右即可。

上面为我们介绍了烤箱烤鱿鱼的做法,希望大家可以尝试一下,因为你们在生活中使用烤箱烤鱿鱼是需要注意的,因为烤箱我们一般是用来烤面包的,我们用来烤鱿鱼是需要注意烤箱的卫生以及烘烤的温度的,并且我们还要加入一些配料。

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