鲟鱼是日常生活当中，营养价值成分非常高的一种鱼类，那么这种另类的吃法，相信各位朋友们一定非常了解其实。鲟鱼不单单的吃法非常多，而且非常的广泛，接下来为大家介绍清蒸鲟鱼的做法，有兴趣的朋友们一起来了解一下。
清蒸鲟鱼
(1)原料鲟鱼、葱、姜、花椒、调料。
(2)制作将杀好的鲟鱼焯水，置盘中，加调料、葱、姜、花椒，腌制15分钟后上笼蒸熟，取出淋香油即可。
其他
3．冰冻鲟鱼片(1)原料鲟鱼肉、芥末、调料。
(2)制作将鲟鱼肉冷冻后切片置于用食品膜罩着装有冰块的盘上，将调好的佐料及芥末另盘上桌即可
清蒸鲟鱼卷
主料：鲟鱼净肉400克。
配料：冬菇丝、冬笋丝、金华火腿丝、葱丝、姜丝
调料：精盐、味精、胡椒粉、绍酒、调料油。
做法：鲟鱼肉切大片，卷入各种调好口味的配料丝装盘码放整齐，上屉蒸熟后浇白色汁芡即可。
特点：色泽银白、营养丰富。
清蒸鲟鱼卷
主料：鲟鱼净肉400克。
配料：冬菇丝、冬笋丝、金华火腿丝、葱丝、姜丝
调料：精盐、味精、胡椒粉、绍酒、调料油。
做法：鲟鱼肉切大片，卷入各种调好口味的配料丝装盘码放整齐，上屉蒸熟后浇白色汁芡即可。
特点：色泽银白、营养丰富。
清蒸鲟鱼不单单不会去除了鱼种的香味。而且味道非常的鲜美好吃。有兴趣的朋友们可以一起来尝试这道非常清淡的清蒸鲟鱼做法，不仅仅是好吃，味道鲜美
