三七花对于很多人来说并不陌生，大家都喜欢用三七花来炖汤喝，那么大家对三七花的吃法了解多少呢？三七花的吃法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三七花的吃法有哪些的相关内容，想要了解三七花的吃法有哪些的朋友可以接着往下看哦！下面请看详细的介绍。

三七花是我国一种传统的中草药材，是2年上以上三七没开花的花蕾，一般一株三七只有一朵花。三七花质地脆而易碎，性寒凉，味甘苦，具有非常好的降血糖、降血脂、抗癌、提高身体免疫能力和增强心肌供氧能力的功效，而且有很好的减肥功效。旧时人们常将新鲜的三七花采摘回来晒干备用，需要时取出服用，可以清热解毒、降压凉血，疗效非常显著。

三七花作为药用时，即只是简单的将干花瓣当做花茶泡开水饮用，效果已经非常的好，因而最简单的三七花吃法就是泡水饮用，每次冲泡2-3朵三七花即可，不可过多，三七花性凉，多了容易伤脾胃。三七花泡茶能够治疗心悸、胸闷、心前区不适、乏力等症。

三七花还可以应用于汤品。例如三七鹅肝汤，将新鲜鹅肝切成片状，先用盐、湿淀粉、胡椒等佐料拌匀腌制入味。先将水烧沸，加入葱姜、三七花，最后放入鹅肝片一起炖，炖制鹅肝片半熟之际放入去腥味的菜心和味精等调料品，再炖制鹅肝片熟透，放入细盐调味，即可起锅，是一道非常受欢迎的家庭常见菜肴。

备料：三七花、枸杞和红枣各１０克，老母鸡２斤，山药１斤，香菜、花生油、生姜和葱适量

做法：将老母鸡去毛后放在热水中泡一下，将脏污和血污去掉；将整理好的老母鸡和三七花、枸杞、红枣一同放入高压锅中，倒入适量水，以没过鸡为宜。

选10克三七花与鸡蛋一同煮熟，将鸡蛋外科打碎后再煮半小时，吃蛋喝汤，对眩晕有很好的作用。

把三七花10克左右和50克酒调匀，分5次左右倒入瓷杯中用热水汤热，待稍凉后当茶饮用即可。对治疗耳鸣有很好的作用。

以上就是关于三七花的吃法有哪些的相关介绍，相信大家看了上面的介绍以后，对三七花的吃法已经有所了解了，对三七花的功效也是非常清楚了。因此，像一些患有高血压、高血脂的朋友不妨在平时适当的吃点三七花哦！希望通过本文的介绍之后，能对大家有所帮助。