羊肉卷的做法大全有哪些呢?羊肉卷的做法大全是非常多的，很多的人都不喜欢羊肉卷的骚味，但是经过加工处理之后，是可以吧羊肉卷的味道去掉的。常见的羊肉卷的处理方法有哪些呢?下面可就一起来见识一下羊肉卷的做法大全吧，相信会让大家受益匪浅的。
羊肉卷的做法大全有如下的几种：
葱爆羊肉卷的做法：
1.准备好食材。
2.干辣椒切丝，打从斜着切断。
3.羊肉卷解冻，冷水下锅。
4.倒入l料酒，大火焯水。
5.肉卷焯熟。
6.羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。
7.锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。
8.下入焯好的羊肉卷。
9.快速翻炒均匀。
10.倒入酱油，白酒，盐，调味。
11.下入剩余的一半葱。
12.大火快速翻炒均匀即可。
葱爆羊肉卷的小贴士1.羊肉卷习惯用冷水下锅才焯掉血水，也可以羊肉卷解冻直接下锅翻炒。
2.白酒也可以用料酒替换。
3.大火快速翻炒，不宜炒的太久。
碳烤羊肉卷的做法：
材料：嫩羊肉500克，番茄150克，洋葱50克调味料盐，胡椒粉各适量
做法
1、羊肉洗净切薄片;洋葱洗净切丝;番茄洗净切片。
2、在羊肉薄片上抹上盐、胡椒粉，中间放上洋葱丝，番茄片卷成筒形，用不锈钢棒将羊肉筒逐一串起，放在炭火上随烤随翻转，并随时刷油至烤熟，趁热食用。羊肉一定要新鲜，羊肉卷里卷的材料也可换成土豆丝。按个人口味可自行搭配。
羊肉卷的做法大全对生活饮食是非常有帮助的，羊肉是非常滋补的，特别适宜冬天使用，很多人喜欢在冬天吃火锅，那么羊肉卷就是必备之选，出了这种吃法之外，羊肉卷还有其他的做法，各种各样的做法都有，关键是大家喜欢吃什么样的羊肉卷。
