很多的手术的人可以来喝一些滋补的汤来保证身体的健康，尤其是一些能够保证好身体的康复的汤类，尤其是一些乌鸡汤对我们的身体能有有效的起到滋补的作用，因此可以来学习制作椰子乌鸡汤，那么椰子乌鸡汤该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下制作方法吧。

椰子鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：补气食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱

口味：甜味工艺：蒸椰子鸡汤的制作材料：主料：童子鸡1250克

辅料：椰子500克

调料：料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克教您椰子鸡汤怎么做，如何做椰子鸡汤才好吃1.仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁;

2.椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出;

3.再将其过罗，椰壳切开;

4.用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;

5.将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;

6.用精盐、料酒、味精调好味;

7.盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;

8.取出后，揭去玻璃纸上席即可。小帖士-健康提示

1.椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;

2.任何饮料都无法与之比拟。

3.椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;

4.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;

5.椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;

6.补中有清，风味独特;

7.共成益气生津，清热补虚之剂;