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红烧鳄鱼肉的做法有哪些

作者:zllwin  时间:2015-07-05 20:08:00  来源: 大众养生网

鳄鱼肉其实是非常珍贵的一种肉食,其中含有的营养价值很高,一直是备受人们追捧的肉类食物,那么你有了解过红烧鳄鱼肉的制作方法吗,看看下面所介绍的这些步骤,希望大家可以全面了解这些美食的制作,这样就可以尽情的享受,这些美味又营养健康的食物。

红烧鳄鱼肉的做法如下:

【材料】

五花肉1块,新鲜鳄鱼,姜片,蒜粒,酒,酱油,糖,盐,八角,蒜苗

【做法】

1、新鲜鳄鱼洗净,锅内烧开水,把鳄鱼放入焯一下,关火取出,剥掉鳄鱼身上鳞甲部分洗净,剁成小块(骨头非常硬,一定要用砍骨头刀)

2、五花肉切厚块,先下锅炒到出油。

3、铲掉一部分油,下姜片和蒜粒炒香。

4、再下鳄鱼肉炒一会儿。

5、然后放酒、酱油、糖、盐、八角两粒、适量水,焖到肉酥软。

6、下香蒜苗,炒熟出锅。

上面就是鳄鱼肉的制作方法,红烧鳄鱼肉是很多人流连忘返的美食,所以说如果你有这个机会,不妨按照上面所介绍的这些步骤去制作,那么相信你也可以完成,美味的鳄鱼肉,还能够更多的给身体补充营养。

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