俗话说的好，鱼生火，肉生痰，青菜豆腐好过年，平时吃荤吃多了了，这道清淡爽口，鲜美的白菜粉丝豆腐汤是人们不错的选择，白菜粉丝豆腐汤具有清热除烦，补气益肠胃的功效，这三者营养丰富，很适合体质虚弱的病人长期食用，下面看下具体的做法吧。
材料
白菜，豆腐，粉丝，鱼丸，姜，盐，香油，鸡精
做法
1、白菜、豆腐、姜洗净切片，粉丝泡软。
2、锅中放水，放上姜片、鱼丸煮开，放上豆腐、白菜、粉丝炖制片刻。
3、汤盆中放上香油、鸡精、盐。
4、把炖制好的汤倒入汤盆中即可。
这道菜的做法相当的简单，食材也容易获得，是家庭一道简单的好汤，非常适合夏天及秋季食用，并且白菜性平，味甘甜，具有通利肠道的功能，对便秘、热咳都有一定疗效，所以有兴趣的朋友赶紧学起来吧。
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