豆腐是大家生活当中经?；岢缘囊恢置朗?，不仅仅是营养价值非常的丰富，而且受到了很多人的广大欢迎，豆腐之所以好吃，很多人也非常的欢迎，那么在日常的生活当中，大家一定对于豆腐的制作方法非常的感兴趣，接下来的文章当中小编就来介绍一下葱油干豆腐丝的做法是怎样的？

烹饪材料主料干豆腐紫色洋葱。?

葱油五香豆腐丝

调料鸡汤一大碗、姜、草果一个、香叶几片、八角一枚、桂皮、盐、胡椒粉、料酒、香油、花椒粒、白糖、红油。编辑本段烹饪方法1、干豆腐切丝，用加了盐、料酒的水焯过；2、高汤入锅，加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开，干豆腐丝挤干水份后放入汤中，中火煮15—20分钟左右，捞出凉凉；3、洋葱切细丝，放在豆腐丝上；4、香油入净锅，下花椒粒炸成椒油，并趁热倒在葱丝上；5、加白糖、盐、红油拌匀即可。

用料

主料豆腐丝适量

辅料洋葱1个

调料食盐适量八角1个花椒适量桂皮1节料酒适量香油适量高汤1大碗草果1个香叶少许胡椒粉适量白糖适量辣椒油适量

葱油五香豆腐丝的做法

1.干豆腐切丝，用加了盐、料酒的水焯过

2.高汤入锅，加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开，干豆腐丝挤干水份后放入汤中，中火煮15—20分钟左右，捞出凉凉

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3.洋葱切细丝，放在豆腐丝上

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4.香油入净锅，下花椒粒炸成椒油，并趁热倒在葱丝上