我国地大物博，衣食住行各个方面可以相比较的事物有很多。在饮食方面，碧根果和核桃都是人们常吃的食物，而且它们对人体都有积极的作用，而且它们的营养价值很相似，所以有些人在选择上就发愁了，既然这样的话到底选哪一个呢，现在就和小编一起来看看它们的营养价值在做选择吧!
碧根果的营养价值
1、碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸，补肾、补中、健脑、益气，脑力劳动者、学生、青少年、白领人士、孕妇都适合;
2、碧根果仁有降低胆固醇、防止动脉硬化的护肝作用;此外，糖尿病人士食用有治疗功效，癌症患者食用能镇痛止痛;
3、碧根果仁含有的大量维生素，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，常吃使皮肤滋润光滑，富于弹性;
4、嚼食碧根果仁，有缓解疲劳和压力的作用。碧根果营养极为丰富，除含有40—50%的油脂外，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁等。
核桃的营养价值
核桃营养价值也是极高的，核桃富含丰富的亚麻油酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2等成分，具有补脑健脑、润肤黑发、抗压减压、防癌抗癌等功效，和碧根果的营养价值十分相似。
脾胃不好的人，核桃是不能多吃的，容易引起了消化不良。相反，阳虚体质或者脾胃不好的人更适合吃碧根果。碧根果和核桃，相对热量，碧根果要低些，而核桃更高些，所以具体还是要根据个人体质来选择合适的坚果!
的确，看了小编以上内容的阐述可以发现，不论是碧根果还是核桃它们对我们都有好处，不过相比之下碧根果的营养价值更高一些，你在选择的时候要看自己需要哪方面的营养，但是不论你选择哪一种在食用的时候都要记得不要多吃。
