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方形饺子皮的包法是什么

作者:xiaobao2  时间:2015-09-11 12:54:59  来源: 大众养生网

饺子是我们生活中非常著名的而一种美味佳肴,饺子的发源地在北方,而北方地区对于饺子的处理烹调方法已经非常的成熟了,许多人都会做上几顿简单的饺子大餐,而随着人们对于营养及其烹饪花样的要求逐渐提高,人们越来越喜欢一些奇形怪状的饺子,例如,方形饺子是近年来比较流行的一种做法,下面就来看看方形饺子皮的包法是什么吧。

方形饺子皮怎么包?公认的圆形饺子皮最好包,但是包方形饺子皮下到锅里也基本上不会散。

1.取出一张饺子皮(正方形)放在桌上,检查下是否有破损,坏掉的就扔掉了,不然下锅后会散开。

2.将猪肉馅放在饺子皮的正中间,注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。

3.将饺子皮慢慢卷起,多卷几个褶,算是保障吧。注意,上面留一段空隙,做花边,看下图。

4.卷成“铺盖”之后,将两端对折起来,做成“元宝”的形状。

5.方形饺子皮怎么包?手指沾点水,将刚才的对折的两个角粘起来,饺子就包好了。

注意事项

猪肉馅不要在家里摆放,尽量都要包掉,不然不好吃了。

从以上的讲解来看,方形饺子皮的包法比较简单,只是使用的不适饺子皮而是混沌皮,因为混沌皮是方形的,因此,做出来的饺子有点像混沌,但是味道是饺子的味道,而且吃起来非常的有乐趣,营养价值也和饺子一样,是一种可以在家里自制的特色美味。

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