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水煮干鱿鱼的做法有哪些

作者:fyy26  时间:2015-10-25 19:32:48  来源: 大众养生网

想必大家听到水煮干鱿鱼这几个字,就已经非常心动了吧,这是我们很多朋友,都特别喜欢的一种食物,已经成为了我们很多人的最爱,但是大多数人吃水煮干鱿鱼,还都只是去饭店吃饭店又贵还不方便,自己因为不会做,在想吃的时候,不得不去外面吃,学会做水煮干鱿鱼,让你吃上放心菜。

做法一:

1.锅内热油,加入洋葱煸炒香2.加入鱿鱼快速翻炒一会儿3.加入调和后的酱汁,快速翻匀即可1.鱿鱼回来洗一下,洋葱切片2.锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱2匙就够了,不需要放太多,中火不停的翻炒3到4分钟3.然后倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟4.然后加一点点糖,盐就不需要加了,豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了

做法二:

1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝,鱿鱼切的形状可以随意,条状,打花刀做鱿鱼卷,或者切鱿鱼圈都可以,照片中的这种卷,要将鱿鱼竖切,炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了;葱姜蒜切末备用。

2、锅中注入适量清水,滴入几滴料酒,或者放几片姜和葱,烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下,以去除腥味,然后捞起控干水分就可以了。(鱿鱼焯的时间千万不要太长,变色就可以捞起了。)

3、炒锅内倒入油,烧热后,下入葱姜蒜末煸炒出香味,然后放入洋葱块,继续炒香,然后再放入焯好的鱿鱼,调入韩式辣椒酱,翻炒均匀,放入盐,白糖,生抽,鸡粉,最后放入青椒块,翻炒均匀,最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了。

水煮干鱿鱼的做法方法非常详细,我们只要按照以上的步骤一步一步的来,都可以帮助我们更快的做出来水煮干鱿鱼,可以给我们身边的人,带来更多的营养又美味,还可以给他们带来更多惊喜与健康,不失为一种更好的选择。

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