酸奶属于微寒的食物，酸奶是老少皆宜的饮品，酸奶含有丰富的营养，对身体有促进消化的作用，而且酸奶的味道也比较好，女性可以经常喝酸奶，有美白嫩肤的作用，有一些肠胃不好的人不适合喝酸奶，酸奶属于寒性的，下面小编向大家介绍下酸奶有关小常识。
?????????????????????????
空腹喝酸奶好吗
生活中有很多人为了减肥，早上早起之后就空腹喝酸奶，并且只喝一杯酸奶。那么空腹喝酸奶好吗?
虽然酸牛奶营养价值高，但饮用方法不当也会有害。有许多人习惯于空腹喝酸牛奶，这不是科学的做法。因为，酸牛奶中的乳酸菌的成活率与胃肠道的酸碱度关系密切。乳酸菌在微酸性的环境下，能够很快繁殖，在强酸性的环境里则很难成活。人在空腹时，胃内酸度较强，吃饭后，酸度相对减低。空腹时喝酸牛奶，由于胃酸浓度高，乳酸菌在胃液里很难存活，这就降低了酸牛奶的保健作用。所以，最好于饭后1～2小时内饮用。此时，胃液呈弱酸性，乳酸菌能在肠道内迅速生长繁殖，发挥其良好的保健作用。若要在空腹时饮用酸牛奶，应与谷类食物共食，如馒头、玉米、豆类等，使胃酸浓度下降。
空腹喝酸奶会怎么样
适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下，空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值上升至3.5。因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后两小时饮用，效果较好。
空腹喝酸奶会拉肚子吗
胃肠道对冷刺激性比较敏感，酸奶是凉性食物最好不要吃太多，有的喝了会腹泻的。
酸奶刚从冰箱拿出来比较凉，像肠胃怕冷的人要在常温下喝，经常腹泻的人不适合空腹喝，便秘的话可以空腹喝酸奶，儿童喝酸奶的时候一次不要喝的太多。女性经常喝酸奶对皮肤非常好。
