现在的女孩子很多都喜欢吃巧克力，尤其是松露巧克力。但是外面买的巧克力要么口味不够正宗，要么就是卫生不让人放心，那么自己怎么样能够做出来美味又卫生的松露巧克力呢，下面我就给各位爱吃巧克力的美女们来介绍一下自己制作松露巧克力的具体方法。希望大家能够做出自己喜欢的口味
下面就由我来给大家介绍一下松露巧克力的具体做法中需要哪些步骤。松露巧克力和法国的松露的外形非常的相似。松露巧克力做原始的做法就是在巧克力的外面沾上一层薄薄的可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。
松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方，口味上也不尽相同，但相同的是每种风格的松露巧克力都是美味。
1、奶油室温回软，杏仁片用烤箱烤熟备用。把巧克力先用刀切碎，然后放入食物调理机打成更细的颗粒。
2、将鲜奶油放入小锅中加热至边缘冒泡微沸，随即把鲜奶油倒入巧克力(140g)中，静置约1分钟，然后用橡皮刀轻轻搅拌至巧克力融化，加入放软的奶油拌匀，最后加入兰姆酒或白兰地拌匀即可。覆盖一张保鲜膜，移入冰箱中冷藏约1小时至凝固不会流动。
3、取出，用两支汤匙挖取一小球巧克力，来回反复铲起、抹圆，然后把整形好的软巧克力排放在平盘里备用。
4、将装饰使用的巧克力(150g)也切碎，放在大碗中，隔水加热至融化，放入温度计，加热至巧克力的温度介于32-34摄氏度，取一个软巧克力放入巧克力中滚一下，然后立刻放入杏仁片中，沾裹一层外衣，滚好之后先不要取出，等大约3-5分钟再拿出来，这时巧克力差不多变硬了，外衣就不易脱落。
5、全部做好之后，装盒，放回冰箱冷藏保存即可。
以上就是我给大家简单介绍的具体的松露巧克力的方法，爱吃的美女们可以自己动手制作了，但是在这里提醒一下各位，巧克力里含有可可，吃多了对身体造成的伤害比较大，并且，巧克力容易引起肥胖，所以希望大家适量食用。
