鱼的种类很多，每种鱼都有不相同的做法，而且做出的味道也不相同，每种鱼都有他们自身的营养价值。黄花鱼是很多朋友们喜欢吃的鱼类，黄花鱼含有很丰富的蛋白质，对我们的身体健康是很有帮助的，而且黄花鱼的做法有很多，那么小黄花鱼怎么做好吃呢?朋友们您会做美味可口的黄花鱼吗?

小黄鱼怎么做好吃?小黄花鱼含有很多矿物质跟维生素，能够帮助人们预防癌症，而且还能够抵抗衰老，保护视力，增加身体的抵抗力。既然小黄花鱼有那么高的价值，赶紧让我们来看看它的具体做法吧。

蒜烧小黄鱼的做法

方法/步骤

首先要将小黄鱼清洗干净、然后用刀把里面的脏东西也切除掉、把盐、糖、蒜、姜放入小黄鱼的肚子还有表面、最后倒入料酒腌制、

蒜、捻碎、姜、切片、豆鼓取出适量、

将腌制好的小黄鱼沥干、然后放入干淀粉、要涂抹均匀、

将油倒入锅中、烧至7成熟左右、把小黄鱼放入油中、炸至表面金黄色即可、

将小黄鱼盛出放入盘中备用、锅中留少许油倒入事先准备好的蒜、姜、豆鼓爆香、

香味四溢的时候、放入水、标准是要超过小黄鱼的高度、然后倒入老抽、盐。糖、调味、

等锅中的汤烧开之后、放入准备好的小黄鱼、烧大概十分钟左右、主要是为了给小黄鱼入味、将鱼肉的味道散发出来、

最后放入少许味精、调味即可出锅、

干烧小黄鱼的做法

方法/步骤

1、将小黄鱼去鳞去腮去内脏冲洗干净

2、将小黄鱼两面沾满蛋液

3、锅中放油烧至6成热，下入沾满蛋液的小黄鱼，中小火煎制两面金黄。

4、煎好的小黄鱼，放盘里备用

5、烧鱼的配料，葱姜蒜，花椒

6、锅中放底油烧热，放花椒炸出香味

7、将煎好的小黄鱼放入锅中

8、把葱姜蒜倒入

9、马上烹入米醋

10、倒入适量料酒

11、倒入酱油调味

12、放入清水，刚好没过小黄鱼即可

13、炖煮至汤汁快干时关火

14、捞出盛在盘里，剩下的汤汁浇在上面

小黄鱼怎么做好吃?文章给朋友们介绍了两种做黄花鱼的方法跟步骤，朋友们您都学会了没有呢?如果您也十分的喜欢吃黄花鱼，上面讲到的这两个方法，您可一定要记住要掌握哦，这样您随时都可以做出美味可口的黄花鱼了。