一提起朝天椒，我们的第一感觉就是辣，然后可能有的朋友就有种想流口水的感觉，朝天椒的辣，朝天椒的美味是我们很多朋友喜欢它的原因，在我们生活中，我们很多朋友的菜肴中都会选择加入朝天椒，这样做出来的菜肴都会格外的美味，下面，介绍几种朝天椒的做法，希望能给大家带来帮助。

朝天椒的做法多种多样，但多数是将朝天椒作为一种佐料加在食材之中，这样，不仅能将朝天椒的香味发挥出来，还能将其他材料变得更加美味，具体朝天椒有什么做法，我们可以看一下下面的介绍。

陈皮朝天椒焖牛蹄筋的做法

1.新鲜牛蹄筋焯水，冲洗干净改刀待用，然后把蒜瓣，姜片，陈皮放入锅中小火煸香

2.煸香辅料之后，放入干朝天椒，后方辣椒干不会炸糊掉，然后倒去焯水洗净待用的牛蹄筋，翻炒

3.翻炒均匀之后，倒入一听啤酒

4.倒入酱油生抽，老抽调味，冰糖少许，放入高压锅中8-10分钟，焖五分钟

5.打开高压锅尝一下口感程度，如果想吃酥烂的可以再继续，倒入炒锅收汁，撒胡椒粉，麻油即可

朝天椒炒豆腐的做法

1.朝天椒洗净切段。

2.豆腐切块。

3.锅中放油加入豆腐煎。

4.煎至两面金黄后加入辣椒。

5.翻炒一会加盐。

6.加入生抽。

7.炒匀即可。

朝天椒炒羊杂的做法

1.主辅料

羊杂、朝天椒。

把熟羊杂飞水、洗净后备用。

2.把朝天椒从中间切开，成长条状。

3.把葱切成斜条状。

4.起锅热油，爆香葱段。

5.放入朝天椒，炒至断生。

6.放入羊杂。

7.烹入料酒。

8.旺火爆炒。

9.加盐、味精调味。

10.快速翻炒均匀，即可关火。