黄金玉米粒的做法有多种，玉米作为我们第一大的粮食作物，能够给我们身体非常多的营养，玉米我们有的地方也叫做玉蜀黍或者叫包谷。潮汕话将玉米叫做是幼美仁，粤语将玉米叫做是粟米，闽南语将玉米叫做是番麦,江西话将玉米叫包秀。每个地方玉米的叫法都不同，但是相同的是，每个地方的人都喜欢玉米。

玉米是我们重要的粮食作物和重要的饲料来源，玉米的营养丰富，玉米是在明末清初的时候，通过美洲传到了欧洲，再来到了我们国家的，黄金玉米粒的做法有多种，下面我们介绍一下。

做法一

1玉米剥粒，放在锅里煮熟。

2淀粉和玉米粉混合拌匀。

3捞出煮好的玉米粒，控水。

4放在淀粉粒拌匀。

5锅烧热，放油。

6放入玉米粒摊匀。

7中小火煎3分钟，放入油漫过玉米粒。

8再煎3分钟，到出多余的油。

9切片盛盘。

做法二

1将新鲜玉米洗干净，放水中煮10分钟，捞出晾凉，取下玉米粒备用

2在玉米粒中倒入干淀粉，拌匀，若觉得很干，需要加一点点水，使玉米粒充分的裹上淀粉

3取一平底锅，将锅烧热，锅底放一点油，将玉米粒倒入，推平整

4开小火慢煎5分钟，不要去推动它，可轻轻摇转锅子，注意观察，小心底部焦掉或者受热不均匀

5煎至成型不散开了，再倒入油，没过玉米饼。开中火，将油升温至7成热，大概需要3-5分钟，炸至玉米饼金黄酥脆即可，关火，将油倒出，撒上白砂糖，出锅装盘[2]

做法三

1煮熟鸭蛋，取出蛋黄，研碎后加一点点水，化开

2玉米生的时候更好剥，可以剥好后放在冰箱里面

3让水分挥发掉，在玉米的表面均匀撒上淀粉，放入油锅里面油炸

4将第一步所做好的鸭蛋黄放入油锅里面炒制，再倒入玉米粒翻炒

5放两个蛋黄，最后起锅的时候按照个人喜好可以放一些糖

小贴士

1、我用的是生玉米，要先煮一下。

2、我做好的还没来得急切，就被瓜分了。要不是我手快，拍照片的都不能给我剩下，图大家就将就着看吧。

3、爱吃甜的可以撒糖，也可以撒椒盐。

上文我们介绍了什么是玉米，知道了各个地方虽然玉米的叫法很不同，但是大家都喜欢玉米，因为玉米有丰富的营养价值，玉米的功效和作用很大，上文也介绍了黄金玉米粒的三种做法，希望大家可以自己去尝试一下。