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水晶虾饺的做法

作者:香米  时间:2014-07-08 22:20:27  来源: 大众养生网

水晶虾饺是虾饺的一种,在广东,早点界有四大天王的名号,而虾饺就是早点四大天王的首位,所以我们知道了虾饺的地位,广东人爱喝茶,在每天早上喝早茶的时候聊天谈生意的时候,光喝茶可不够,所以就有了像虾饺这样的茶点,那么我们自己在家喝茶能不能也做出虾饺这样的茶点呢。

水晶虾饺是非常有特色的一道茶点,水晶虾饺的外表是晶莹剔透的,非常的好看,水晶虾饺的外形也有专门的讲究,非常的有型,水晶虾饺的皮非常的有韧性,而水晶虾饺的馅那是口味新鲜好吃。

材料

主料:澄面馅料:肉糜,虾仁,盐,胡椒粉,料酒,姜,芹菜末

做法

1、面用开水烫熟,稍凉后取出揉成面团。2、将肉糜和虾仁用盐胡椒粉料酒姜腌制片刻,加少许一点芹菜末,做成馅料。

3、面团揪成剂子,擀成皮,包上馅,做成饺子,放蒸屉里。

4、大火蒸10分钟,熟了。

上文我们介绍了广东早点四大天王中的首位水晶虾饺,水晶虾饺除了外观好看,而且还非常的好吃,水晶虾饺的制作并不难,所以我们有可能自己在家做出水晶虾饺来,上文也介绍了水晶虾饺的具体做法。

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