热干面在很多地方都是一款很出名的美味，对于很多武汉人来说，这个热干面是再熟悉不过了。很多人都想知道换这个热干面的芝麻酱的做法是怎样的，因为整个热干面来说的话，这个芝麻酱起到的作用是很大的。对于整个面的口感也是很影响的，今天就和大家说说关于芝麻酱的做法。

其实关于热干面的芝麻酱是很多人都想知道怎样制作的，因为很多人想自己动手去制作这个热干面，但是因为芝麻酱做的不好，常常导致热干面的味道和口感都是不是自己想要的。

热干面芝麻酱的做法

1.芝麻用铜锅炒至微黄跳起，摊凉放入石磨中，研磨至大致磨碎便可;

2.将色拉油加入磨碎的芝麻里拌匀，便是基准的芝麻酱了;

3.在此基础上加入豆腐乳和绵白糖拌匀，然后再加入生抽拌匀，最后加入1勺凉开水搅拌均匀便成美味的芝麻了。

4.芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，补益以黑芝麻酱为佳。

5.混合麻酱，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。它含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。可防止头发过早变白或脱落。常吃混合麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用有防癌作用。

特点：混合麻酱，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。它含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。可防止头发过早变白或脱落。常吃混合麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用有防癌作用。

上面就是向大家介绍了关于热干面芝麻酱的做法，相信大家看完之后对于这个芝麻酱的做法是有一定的了解了。学会这个芝麻酱的做法，就可以帮助热干面有更好的口感，可以让自己吃起来更加的美味。事不宜迟，马上试一试。