现在很多人喜欢食用街边的小吃，其实街边的小吃能够让我们体验美食的欢乐。在享受这些小吃的时候我们一定要记住不能够食用太多，避免对于身体造成不良的影响。那么小米面煎饼的做法我们在家里就可以自己完成，又绿色而且相对来说比较的健康，没有其他太多的添加剂。
首先我们要准备一些小米面，还要准备常用的鸡蛋和配料，这些配料能够让我们制作出来的煎饼更加的美味。我们煎饼用的油最好使用绿色的植物油，对于身体可以减少很多伤害的。
小米面煎饼的做法
材料：
1、小米1又1/2杯、香油、水果随意、炼乳
2、面粉1杯、鸡蛋一个、蜜糖2勺、猪油1勺
做法：
1、小米与水1
1煮成饭，然后用筷子搅散、再盖上盖保温档焖一会。
2、焖好的小米饭与材料2混合，用筷子搅拌出粘性，如果感觉太干可以适量加水
3、热锅，撒上香油，油热放上2步骤地混合物，用勺子按成饼形，盖上盖子小火煎，中间转动饼几次，使饼的各部分受热均匀
4、煎到饼的表面颜色变深时证明已经煎透了，小心地给饼翻一个身，再煎一会就可以出锅了
5、切成小块，淋上炼乳，自己搭配喜欢的水果相信经过本文我们可以学习了小米面的具体做法，这些做法都是我们日常生活中常见的一些烹饪手法，我们可以根据自己的口味喜好添加一些自己喜欢的调味料。制作出来的煎饼健康绿色而且能够让我们体验其中制作过程的乐趣。
