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炸红薯条的做法

作者:小雨  时间:2014-07-16 13:02:34  来源: 大众养生网

小吃,在去往每一个旅游地点之前,当地小吃自然是精心了解与期盼过的,小吃以各种各样的形象,强势俘获了众多吃货爱吃的心,街边的零食小摊,华丽酒店中精美的糕点,历史古迹旁带着历史印记的特色小吃,都尤为惊叹于其无可取代的地位。每一种小吃仿佛都带着一个故事,等待着你去了解,深究。

而炸红薯条,这一道小吃,没有精美的外表,没有特色小吃的头衔,更没有历史的陪衬,只是这样一道简单家常的小吃,就可以勾起你对家的怀念,对儿时的回忆,它承载着你的记忆站在时光隧道中等着你发现,回味。

做法一

原料:红薯、白糖、面粉

做法:1.将红薯洗净刮皮,切成细丝

2.将红薯条倒入大盆中,加入半碗左右面粉和白糖,接着慢慢加入一点点水,搅拌均匀,黏糊状即可

3.在锅中倒入油,烧热,将红薯条下锅(小块,摊平一些),炸至两面金黄出锅。

小贴士:1.不喜欢甜食的也可以加少许盐。简单易做还好吃,早餐和宵夜的很好选择

做法二

原料:

主料:红薯

辅料:水淀粉、食用油

做法:1.清洗红薯,切小条

2.红薯条放进水淀粉里,

3.大火油烧热

4.倒入红薯条,中火炸至外表黄脆,此时里面也一定熟透了。沥油装盘,即可食用。

每每嘴馋时,家里总会炸着红薯条,放在桌子上,配着下午茶,全当点心来食了,耳边还有家人话家常的轻语。承载着爱的小吃,虽是最常见的小吃,最平凡的小吃,却是最温存、窝心的小吃。炸一盘红薯条,享一刻美好时光,忆一番青春年少。

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