酸梨汤主要就是用酸梨做成的，而酸梨其实就是梨子的一种，对于酸梨，很多人还是比较熟悉的，因为在大家的生活中，就算不是喝酸梨汤，平时也是会吃到酸梨的，而酸梨吃起来不仅水多，而且还很甜。那么，下面就来说说酸梨汤的做法。
酸梨学名安梨，分布河北燕山一带和东北。果实约200克，扁圆形，成熟时比较酸，有点淡淡的甜。耐储运，以前多为冬季在水果比较稀少时吃，经过几个月的储存，果实变软，酸味降低，口感变好，但颜色较差好像变烂，因此北京天津等地也称烂酸梨。酸梨本身酸度就较高因此，在农村直接用来作醋，称酸梨醋，酸梨醋酸度较低，有甜味，拌凉菜很好吃。
梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，
经常吃些梨大有益处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎;而酸梨更具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一碗梨汁可以缓解秋燥，有益健康。一般人群均可食用。
具体如下：梨汤的做法
主料：酸梨3个、桔子2个、山楂适量
辅料：冰糖适量
步骤
1.原料。
2.红果洗净去核。
3.安梨削皮切成块，桔子剥皮。
4.红果、桔子、酸梨和冰糖一起放入加了清水的煮锅中。
5.加入所有食材后大火烧沸。
6.烧沸后会有少许浮沫，用勺子撇去浮沫。
7.转小火煮20分钟左右，酸梨软烂即可。
小贴士
在煮梨汤的时候加入一些香味浓郁的桔子、山楂一类的水果，煮出的梨汤口味更丰富。
所以，通过上面文章关于酸梨汤的做法的详细介绍，相信大多数人现在对于酸梨汤的做法已经有了很大部分的掌握，所以在以后的生活里，如果遇到自己或者家人朋友咳嗽的时候，先别急着用药，不妨做点酸梨汤来喝喝，因为酸梨汤在治疗咳嗽方面还是比较有效的。
