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烤鱿鱼的做法

作者:小雨  时间:2014-07-22 09:15:42  来源: 大众养生网

鱿鱼是很多人喜爱吃的,这样的食物在吃的时候,对身体各方面都是没有损害,那在吃鱿鱼的时候,需要对它的制作方法进行了解,使得制作鱿鱼的时候,都是可以知道该如何制作最佳,那烤鱿鱼是不错之选,这样的制作方法,使得鱿鱼在吃的时候,口感也是非常不错的,烤鱿鱼的做法如何呢?

很多人对烤鱿鱼的做法并不是很清楚,这样的佳肴在制作上,也是不是很复杂,而且制作烤鱿鱼也是能够很轻松的制作出来,下面就详细的介绍下它的制作方法。

烤鱿鱼的做法:

材料:花枝1/2斤,鱿鱼身1只,五味酱:1大匙,番茄酱1又1/2大匙,糖1大匙,乌醋1大匙,香油1/2大匙,姜末少许,辣椒少许,香菜末少许,蒜末少许,葱末少许。

做法:

(1)将花枝、鱿鱼分别洗净沥干后,依自己喜好切片或切长条状均可,再用竹签串好备用。花枝切片串起,鱿鱼切长条状卷成圆形,分别再串起即可。

(2)将调味料搅拌均匀,即成为五味酱。

(3)将烤架洗净后放在碳火上,即可将花枝串及鱿鱼串放在烤网上烧烤,并刷上五味酱,因为花枝及鱿鱼都是比较快熟的食材,需要随时注意,将一面烤熟后即可翻面再烤,并刷上五味酱,烤入味微焦,即可食用。(另外也可以撒上少许芝麻,味道更香)

以上就是对烤鱿鱼的做法详细介绍,按照以上的方法制作烤鱿鱼是不错之选,这样的制作方法简单,而且制作出来鱿鱼,在口感和营养价值上也是很高,因此对这样鱿鱼是一个放心之选,吃的时候对身体不会有损害的。

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