油炒面是一种特色的名族小吃，主要的原料是面粉制作的，所以说食用油炒面可以很快的帮助我们充饥，让自己有饱胀感，不管是作为早上的早餐还是夜晚的宵夜，油炒面都是不错的选在，那么你知道如何制作美味的油炒面吗?下面我们就详细的去了解一下油炒面的制作方法。
因为油炒面作的主要原料是面粉，所以说里面含有比较高的蛋白质、碳水化合物等营养成分。可以给我们的带来很多的身体所需要的营养，所以自己制作油炒面同样可以带来不一样的美味享受。
材料面粉400克，蒙古奶油50克，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁40克做法
1、洗净的核桃仁放入锅中(不用倒油)，小火不断翻炒至熟
2、炒熟的核桃仁取出，稍晾凉后切碎色香味俱全的油炒面[
3、熟芝麻用擀面杖擀碎一些
4、锅中不用倒油，将面粉倒入
5、开火不断翻炒面粉，使面粉均匀受热
6、炒约30分钟，面粉的颜色已经变黄，而且会闻到熟面的香气
7、将炒好的面粉盛出，稍晾凉些，如果有小面疙瘩要过筛
8、将奶油放入锅中加热
9、奶油融化后，再加热一些，倒入刚才炒好的面粉，不断翻炒
10、将面粉和奶油充分搅拌匀
11、再将切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中
12、翻炒匀即可关火，再利用余热继续翻炒一会。待彻底晾凉后，放入保鲜盒中密封保存13、吃的时候，取几勺油炒面放入碗中，根据口味，加入糖或盐，再倒入沸水搅拌成糊状即可。还可以在上面点缀一些葡萄干等干果
上面就是制作有油炒面的方法，其实油炒面不仅制作简单，而还有很高的营养保健功效，所以说我们在生活中都可以多去了解一下这些美味小吃的制作方法，自己制作营养又美味，还更加的健康卫生。
