披萨听名字也知道不是我们国家的特产，披萨可是意大利最出名的特产了，披萨是直接音译过来的，我们也叫做匹萨。披萨现在在全球的都非常流行。在我们中国几乎每个城市都可以买到披萨，披萨的做法是需要有圆饼和奶酪等搭配而成，披萨味道独特多样，深受人们的喜欢。
说到披萨怎么能不提披萨酱呢，如果没有了美味的披萨酱，那么就好像蛋糕没了奶油，羊肉没了孜然一样失去了意义，所以想要做出好披萨，必先有披萨酱。
原料:
番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡椒粉。
操作
1、热油锅下蒜蓉爆香，下洋葱炒软，倒入番茄泥。2、加番茄酱，香草碎，黑胡椒粉，调入盐收汁至浓调。
3、做好后的酱冷藏保存1周。
4、小潺一般一性次做一大盒子，分成小袋装，一袋装一个披萨(9寸)的量，然后放冰箱冷冻，随用随取，取出来融化后水份会增加，再用锅加热收汁就可以用啦。
贴士：刚开始不懂做披萨酱，只是单纯的用番茄酱，做出来的披萨跟外面的披萨相比少了一份味道，后来在网上学习了披萨酱的做法，连续做了几次，味道都很不错，材料也是很简单，香草碎在吉之岛买的，一小瓶，也不贵，但能用好久
小贴士
这款披萨酱由于口味很基础，不突出任何特殊风味，使用范围更广，比如可以在做红烧牛腩的时候当成番茄糊加入使用。
上文我们介绍了什么是披萨，我们知道披萨就是意大利的特色小吃，我们自己也可以做出美味可口的披萨来，但是我们的前提是懂得制作披萨酱，上文详细介绍了披萨酱的做法，相信大家看后懂得自己在家制作出美味可口的披萨酱了吧。
