冰糖雪梨是一种可以起到润肺作用的食物，我们只要知道是采用雪梨制作出来的食物都是可以帮助我们起到润肺的功效。雪梨是属于水果类的食物，因此食用它可以帮助我们补充身体所需要的维生素含量。冰糖是一种调味品，一般它都是被使用在一些炖的食物当中，因为只有这样才能够发挥它的功效。

冰糖炖的食物是非常多，每种食物都是拥有自己独有的营养价值和功效，这也是区别它们的原因。冰糖是属于一种保健的食物，所以只要是使用它制作出来的食物都是对身体有益的。那么自制冰糖雪梨的方法有哪些呢?

做法一

主料:2个梨

配料:适量冰糖,适量水

做法:准备好材料,2把梨皮去掉,3,切成小丁。4，锅中倒入水，梨和冰糖。开中火煮。5，煮大概20分钟就可以了。夏天就放在冰箱里冷藏后再喝，很凉爽。

做法二

1，准备好材料。2，把梨皮去掉。3，切成小丁。4，锅中倒入水，梨和冰糖。开中火煮。5，煮大概20分钟就可以。

小贴士

不喜欢甜味，也可以不放冰糖，一样很爽口。

吃梨禁忌

梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。梨含有糖量高，糖尿病者当慎。梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

上面介绍了两种自制冰糖雪梨的做法，只有掌握住制作它们的方法这样才能够更好的吸收到它的营养价值。冰糖雪梨还可以起到止咳的作用。一般人都是可以去食用的，但是对于一些胃寒的人还是少吃的好。雪梨的糖分是非常高的所以糖尿病的人还是不要吃的好。