在人们的日常生活中,每天的一日三餐是人们必不可少的饮食习惯,每到这个时候,人们都会做出各种各样的美食来和家人享用.其实大多数家庭平日里所吃的菜都是家常菜,并不会说会去吃一些饭店的菜,其实往往是家常菜最合人们的胃口,而且要知道家常菜做好吃了可是要比饭店的菜还要好吃.
土豆和白菜是两种最常见也是最常吃的蔬菜了,而这种食材也是可以放到一起做的,土豆和白菜可以炒吃也可以炖吃,那么今天就来跟大家分享一下白菜炖土豆的做法、
做法一:1.把土豆切条.2.小白菜切段.3.锅烧开水,放入小白菜焯透.捞出备用.
4.锅中放入猪油烧热,放入葱花炒香.5.放入土豆条炒匀,加少许生抽.
6.翻炒均匀,放入鸡汤(或清水),烧开.小火炖制20分钟至土豆熟透.
7.放入小白菜.8.翻炒均匀,加盐、味精调味.9.稍炖制1分钟即可关火.10.出锅盛入碗中即可.
做法二:1土豆、胡萝卜洗净,切稍厚片.
2白菜洗净切大片.
3葱切末,姜切丝,蒜拍扁,肉切薄片.
4起锅倒油,放入胡萝卜、土豆翻炒.
5炒至表面微干,放入肉、葱、姜、蒜煸炒.
6待肉色变白,葱、姜、蒜出香味,放入白菜.
7待肉色变白,葱、姜、蒜出香味,放入白菜.
8汤汁收浓,土豆、白菜软烂,放入适量味精、盐、胡椒面,翻炒均匀即可出锅.
通过以上文章的介绍大家可以清楚的了解白菜炖土豆的做法是怎样的,其实看似简单的家常菜在平时做的时候往往是更需要费心费力的.多吃白菜和土豆对身体都是很好的.
