其实在我们的生活当中有各种各样的豆类，而且不同的豆类其含有的营养价值也是不一样的，赤小豆作为具有很高营养食疗作用的豆类，可以帮助我们清热排毒，利尿消水肿，所以深受人们的喜爱，赤小豆薏米汤，可以说是非常好的一个营养汤，下面我们就详细去了解它的功效。
其实不管是赤小豆还是一米，养生保健效果都是很高的，赤小豆中含有非常高的蛋白质脂肪，以及碳水化合物，而且这两种时候都属于高营养低脂肪的食物，我们可以放心地享用而不需要担心发胖。
1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;
3.经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
赤小豆
1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3.赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。上面就是关于赤小豆薏米汤的一个保健作用介绍，其实通过这些介绍之后我们发现，不管是赤小豆还是薏米都可以给我们的身体带来很多的营养保健价值，还能够解决身体的一些疾病，所以在生活中我们可以适当地享受这些美食。
