包子是中国的传统美食，我们经常将包子作为我们的主食，包子的做法实在是太多了，比较出名的包子做法是天津的狗不理包子，开封灌汤包，广东的叉烧包以及上海灌汤包和杭州小笼包等。包子我们可以自己做，而且非常容易，那么做包子中的一个环节包包子应该如何进行呢。
包子最重要的除了制作包子馅外就是包包子了，大家可别认为包包子只是几个简单的动作而已不会影响包子的口感，那就大错特错了。
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能.
同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
包子皮一般都是发面的，今天我用饺子皮做示范，教大家怎么包包子，包一个袖珍包子。
方法/步骤
左手托着包子。右手用拇指和食指的缝来夹包子口。由于我要拍照只能用左手示范一下，包子也是放在案板上，最好是拿在手上包啊
?大母指的位置不移动，一点一点提着面皮的边?转着圈往前包
?面皮打着褶子转一圈之后花纹就出来了，用大拇指捏一下收口?
?最后收口就是这样子的。?
上文我们介绍了什么是包子，我们知道包子是我们国家的特产，中国人对于包子有着特别的情感，我们将包子作为主食并且发明了多种包子的做法，包子非常容易自制，所以大家有兴趣可以自己做出多种包子来，上文介绍了制作包子中重要的一个环节：包包子。
