火锅是很多比较喜爱选择，尤其是在冬季的时候，吃火锅对驱寒效果非常不错，火锅的种类也是比较多，常见就是清汤火锅和麻辣火锅，这两种火锅在口感上都是不同，那除此外泥鳅火锅和牛蛙火锅也是不错之选，这样火锅吃的时候，对身体的帮助很大，那牛蛙火锅的做法如何呢?
很多人对牛蛙火锅的做法并不是很了解，这样的火锅在制作上并不是很复杂，制作这类火锅的时候，需要在食材上准备上，这样制作牛蛙火锅的时候才能够顺利进行。
牛蛙火锅的做法:
食材用料：牛蛙、腐竹、莲藕相克食、大葱、香菜(根据自己的喜好配即可)火锅底料一包、食用油、料酒、大蒜一把、姜片适量。
做法：
1.所有原料洗净切好，牛蛙用料酒先腌一下
2.锅烧热后，加入适量食用油
3.烧热后加入火锅底料
4.小火炒至火锅底料融化沸腾
5.另取一只锅，将4倒入
6.放入姜片、大蒜、大葱以及适量开水，小火煮开
7.依次放入莲藕、牛蛙、香菜
8.待锅煮沸后，牛蛙煮透，放入腐竹
9.片刻之后，撒上香菜起锅
以上就是对牛蛙火锅的做法详细介绍，在制作牛蛙火锅的时候，都是可以根据以上方法进行，那在制作牛蛙火锅的时候，对牛蛙的时候要选择新鲜的，而且在处理上也是要清洗干净，这样吃的时候对身体才不会有影响。
