苹果酱是很多人比较喜爱的选择，这样的佳肴在吃的时候，对人体各方面，都是有着很好的帮助，不过在对苹果酱吃的时候，也是要注意要适量的进行，而且不能空腹吃，否则对胃部也是会有损害，它的酸性比较大，这点也是要进行注意的，那如何制作苹果酱呢?
很多人对如何制作苹果酱并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也不是很难，下面就详细的介绍下它的制作方法，使得在对它制作的时候，都是可以知道该如何制作。
如何制作苹果酱:
材料:苹果肉一斤，白糖一斤，苹果味旺仔QQ糖一袋,注意苹果和白糖的比例要一比一。
做法
1、将苹果洗净、去皮、去核，用捣碎机搅碎呈泥状(也可用刀切碎)。
2、把苹果泥和水放入锅中(以不锈钢锅为宜，搪瓷、铝锅也可以，切忌用铁锅)。用旺火煮沸，煮至10分钟后，加入白糖，再改用小火煮。注意一定要经常搅拌，以免糊锅。
3、待小火煮15分钟左右后，将QQ糖微波炉微波1分钟，待其充分溶解成糖浆后，放入锅中，并大力搅拌。见锅中液体变稠及气泡增大，即可关火，搅拌均匀。
4、将苹果酱倒入干净容器内，加盖儿，置于通风处存放。也可在果酱表面洒上一层白糖，以延长存放时间。
以上就是对如何制作苹果酱详细介绍，按照以上方法进行制作苹果酱是不错之选，不过要注意的是，在制作苹果酱的时候，也是要注意食材的选择，食材一定要选择新鲜的，这样制作出来的苹果酱在口感和色泽上，才会非常不错。
