人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做三种发面小烧饼。

1.这是烙盒子后剩的面，自然醒发了一个晚上，笼屉布都粘上了，使用清水渗透拍打，快速揭下来就可以了

2.1212能闻到酸酸的味道，第一次尝试用水碱和面，很成功（没有碱大）面很少，只用了一点点的碱面

3.2121兑好碱后，放面板上揉面，揉到表面光滑，能听到气泡声就OKAY了

4.盖盖子再醒发10分钟

5.面分成三份

6.121在薄片上放一点油

7.212取其中一份

8.将油蘸满整张薄片，均匀的撒盐

9.然后慢慢的卷起来（层儿就是这么来的）

10.将两端掐紧

11.分成三份，再将破口处掐紧

12.按成圆形就可以了上锅烙了

13.锅里放薄薄的一层底油，小火开始烙（到此为止是油酥烧饼的作法）

14.12麻酱烧饼的作法（1~~7同上，只不过放了油之后再放麻酱然后撒盐）就成为了麻酱烧饼

15.21这个是卷后，切开的样子，很多层呢

16.豆沙馅儿烧饼的作法（1~~7同上，只是按成圆形后再加上豆沙馅）

17.包裹起来

18.再按成圆形

19.三个豆沙馅儿的

20.锅里涂上一层薄薄的底油，把圆形面放进去，小火开始烙

21.一面呈金黄色后，就翻过来烙另一面

22.这个程度就差不多了

23.这个是3个油酥的

24.这个是3个麻酱的

25.这个是3个豆沙馅儿的

26.一共9个，一种3个

27.很多层，酥酥的香香的

28.我最喜欢这个麻酱的了

看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的三种发面小烧饼给家人享用哦！