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鲍汁白灵菇的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:31:57  来源: 大众养生网

当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下鲍汁白灵菇的做法。

1.材料大集合。

2.1把调好的酱汁倒入切好的百灵菇里搅拌,使每一片蘑菇都沾上酱料。

3.2百灵菇洗净切大片;用3勺鲍汁1勺蚝油,2勺清水调成酱汁备用。

4.1蒸好的百灵菇从锅取出,另起一炒锅,不用放油,直接把百灵菇带汁倒入炒锅中加一点点老抽(上色用),出锅前放少许水淀粉使汤汁浓稠(整个炒制过程在1-2分钟)。

5.2搅拌好的百灵菇放入盘子里,放在锅中水开后蒸10分钟。

6.西兰花掰成小块清洗备用,锅中放入清水烧开后,放入2勺油,1勺盐,将西兰花放入水中焯制,大概30秒-40秒的样子,菜花变成翠绿色便给捞出,放入清水中过下凉水便给捞出摆盘备用。

7.炒制好的百灵菇放入摆好西兰花的盘中,即可上桌。

想要做好鲍汁白灵菇这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。

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