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咖喱海鲜烩饭的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:31:58  来源: 大众养生网

想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于咖喱海鲜烩饭的步骤做起来,相信你一定可以的。

1.分别将九节虾去壳留尾,从背部划开取肠线

2.墨鱼切小段,洗净然后用料酒、姜粉腌制15分钟

3.这时候可以准备焖米饭了(和煮干饭放的水量一样,当然最好还是根据你的口味,软硬程度自己选择吧,不过别忘了最后还有咖喱汁浇上去哦,这个水量要考虑进去)

4.接着胡萝卜去皮切细丝,洋葱切碎

5.西兰花切小朵入开水锅中焯烫熟备用(水中可以加点盐和油,这样焯出的青菜颜色很鲜艳)

6.烧热锅,倒入大喜大特级初榨橄榄油,放入洋葱和胡萝卜丝小火炒香

7.加入腌制好的海鲜继续翻炒,放入咖喱块、生抽或者盐、适量的水烧开

8.转中火焖煮5分钟左右,淋点香油,放点现磨的黑胡椒碎,收汁(不要太干啊,留着拌米饭啊)

9.这时候米饭也刚好焖熟了哦,这样就可以将炒好的咖喱海鲜浇上去

10.放上焯熟的西兰花,拌拌就可以吃了哦

有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下咖喱海鲜烩饭

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