洋槐花是一种具有一定价值的食材，可以用来包包子，不但非常的美味，也有很好的调养身体的作用，可以和猪肉馅一起做成馅料，再加入适量的韭菜，加入一个鸡蛋，食材非常的新鲜，有很好的促进食欲的作用，洋槐花包包子和其他的包子的包法也一样，在使用新鲜的槐花的时候要用清水泡两个小时左右的时间。

洋槐花包子的做法

用料主料：面粉500克、槐花500克、猪肉馅300克辅料：酵母粉3克、韭菜200克、鸡蛋1个调料：食盐2茶匙、酱油1汤匙、鸡精1/2茶匙、葱10克、姜10克、香油1茶匙、五香粉1/2茶匙、植物油1汤匙

1.鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上，挤干水分入冰箱冷冻保存2.准备好所用食材

3.从冰箱中取出槐花解冻后剁碎4.把韭菜洗净沥干水分

5.肉馅加入葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油和鸡蛋搅拌均匀6.肉馅继续搅打至上劲

7.将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀8.再放入切碎的韭菜末

9.充分搅拌均匀10.面粉加入酵母粉和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵

11.发酵好的面团排除空气，分成大小均匀的小面团12.取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼

13.包子皮上放馅14.拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿，包成包子

15.全部包好后，饧至15分钟16.蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可

烹饪技巧

焯水的槐花用清水泡至2小时以上，中途需换水。

营养功效

槐花(洋槐)味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

饮食禁忌

由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。