我们的餐桌上会出现很多不同种类的鱼，而我们人类在烹饪不同种类的鱼时，也会有不同的制作方法，可以是油炸的，可以是清蒸的，还可以是红烧的。所以对于同一种鱼类我们有很多种不同的办法来制作，因此我们的餐桌上才会出现这么多丰富多彩的变化，而通草鲫鱼也是一种常见的鱼类，这种鱼做出的鱼汤味道也是很鲜美的。
每种鱼的功效和作用都是不同的，所以对于不同需求的人来说，可以烧不同类的鱼来补充身体所需要的，而鱼肉都是具有丰富的胶原蛋白和各种有益的物质，而且鱼肉都具有易消化的特点，所以成为很多人喜爱的食物，那么就来看看这种通草鲫鱼汤是怎么做的吧。
通草鲫鱼汤的做法
原料：鲫鱼2条、通草3克、姜4片
做法：
1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净;
2、平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎;
3、煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可。
小贴士：
1、鲫鱼一定要清理干净，腮和腹中黑膜都要去掉，否则炖好的汤腥气重;
2、要想炖出奶白汤，鲫鱼要先用油煎一下，然后倒入开水炖;
3、通草可以下奶，一次放几克即可。
通草鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼去鳞去腮，洗净后悬挂晾干(或者用厨房纸擦干)
2.再用胡麻油炸至两面金黄
3.汤煲里面加入姜片、通草，放入鲫鱼后再加500毫升水
4.大火烧开后，小火炖至汤色发白，吃前根据自己的口味放适量盐即可因为鲫鱼具有下奶的功效，而有些孕妇的奶水总出不来可以在哺乳期间多吃些鲫鱼，这样就能够给宝宝带来充足的奶水，还能给身体补充各种有益的营养物质，所以上述的制作办法各位可以尝试一下，鲜美的鱼汤想必是谁都不能抗拒的。
