花胶于枸杞的作用有等同的地方，它们都是可以作为药引的，所以如果用它们炖食物的话，那么制作出来的成品的营养价值就是增加，这样人们食用后就可以帮助到一些患者更好的恢复身体状况，那么花胶炖排骨怎么做呢?
主料:花胶50g,西洋参3粒
配料:盐适量,排骨适量
耗时:准备时间10-20分钟
制作时间2小时以上
花胶炖排骨做法
1花胶、西洋参、排骨。2花胶、西洋参分别泡水。3泡发后的西洋参用剪刀剪片。4把排骨放到炖锅内胆。5放进泡好的花胶。6放进西洋参片。7加入适量的水。8开始炖3小时。9炖好的花胶排骨。10加入少许的盐调调味。便可以享用了。
营养分析
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。效用:排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
药用价值
从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
花胶炖排骨的主要材料是排骨和花胶，所以它的成品就会含有这两种食物的营养价值，花胶中含有的蛋白质营养相对于其他的食物是很高的。还有排骨可以很好的增加我们的体力。食用这道花胶炖排骨食物，可以帮助我们补充蛋白质，还能够起到滋补壮阳的作用。
