在当今这个科技发达的社会里，很多人对着手机，对着电脑，或多或少都会腰酸背痛，肩膀酸痛之类的吧，那么俗话就说了，吃啥补啥，那吃骨头是不是就对骨头好呢，其实是有一定的道理的，就像猪龙骨，其实就是猪的脊梁骨，那里有很多脊髓，在煲汤的时候释放出来对人体的作用不言而喻了吧。
猪龙骨当然是拿来煲汤更好啦，猪龙骨做出来的汤味美而鲜甜，喝上一口，唇舌都还会紧紧地抓住那个味儿不肯放，当然，猪龙骨跟蘑菇之类的来蒸也是相当不错的一道菜肴哦。
猪龙骨的做法
材料
茶树菇，尾龙骨，姜片，甘草，盐
做法
1.茶树菇一小把，用温水浸泡并清洗干净，剪去根。
2.龙骨飞水撇去浮沫后另外倒一锅水煮开，放入龙骨、茶树菇、姜片、甘草两片，大火再次煮开后，再转中火炖1小时再转小火炖30分钟，加盐调味即可。
小诀窍
食疗作用：(来源网络)茶树菇的香气浓郁，味道鲜美，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。具备很强的抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌、降低血酯、滋阳壮阴、美容保健的功效。经常食用可以有效消脂瘦身、清肠胃并对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特的辅疗作用。民间称之为“神菇”。
可能知道猪龙骨对人体好的人挺多的，但是真正了解过它的功效及做法的人却不多，那么上面所说的对我们日常生活菜肴之一的龙骨汤就有了大致的认识，我们可以把这道菜当做一味佳肴，它既可以当汤喝同时也是一道不错的保健滋补的补品哦。
