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瘦肉猪肝汤的做法

作者:小白  时间:2014-07-18 11:11:53  来源: 大众养生网

猪肝很常见,这类食材含有的维生素比较多,对它只选择的时候,也是可以放心进行,它对人体健康没有太多损害,不过在吃猪肝的时候,要选择正确的制作方法,这样使得对身体各方面,都是会有很好的帮助,那瘦肉猪肝汤的做法是不错之选,这样的佳肴含有的营养元素比较多。

有很多人都是比较喜爱喝瘦肉猪肝汤,这样的汤在提高人体免疫力上,都是有着很好的效果,那瘦肉猪肝汤的做法如何呢,下面就详细的介绍下,它的制作方法。

瘦肉猪肝汤的做法:

原料:枸杞叶、子共30克,猪肝50克,猪瘦肉50克

配料:酱油、盐适量。

制法1

1、猪肝洗净,切片;猪瘦肉洗净,切片,用酱油、盐腌10分钟;枸杞叶洗净;枸杞洗净。

2、把枸杞叶放入锅内,加清水适量,文火煲至枸杞叶出味,捞起不要。放入枸杞煮沸后,再投入猪肝、猪瘦肉煮至熟,调味食用。

制法2

1、猪肝洗净,切片(3-5cm,厚度基本一致为佳);猪瘦肉洗净,切方块状(差不多3cm*3cm*2cm。

2、把猪肝直接放入锅内,翻炒至水干变色,盛出来备用。在汤锅中放入猪瘦肉加水煮50min左右,将猪肝放入,并加3-5片生姜片,调味后,再煮10min即可食用。

以上就是对瘦肉猪肝汤的做法详细介绍,制作这样汤的时候,根据以上步骤进行最佳,但是在制作瘦肉猪肝汤的时候,也是要适量进行,不宜制作太多,猪肝是很容易坏掉的,同时对这样汤喝的时候,也是要注意不能太多,这样对身体营养吸收才会有帮助。

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