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赵晓东主任医师

北京中医药大学东直门医院  中医科

杨梅的营养价值与功效和作用

视频内容

杨梅富含有机酸、纤维素、矿物质、维生素、氨基酸等,能降血脂、防癌抗癌、开胃生津、消食解暑。杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增加毛细血管的通透性,而且还有降血脂、防止癌细胞在体内生成的功效。杨梅所含的果酸,既能够开胃生津、消食解暑,又有阻止体内的糖与脂肪转化的功能,有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾、腹痛,对下痢不止是有疗效的。杨梅中含有维生素C和B族,对防癌、抗癌有积极的作用。杨梅果仁中所含的氢胺类、脂肪油等,也有抑制癌细胞的作用。优质杨梅果肉富含纤维素、矿物元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶,及八种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁的含量,要高出其他水果十多倍。杨梅味酸、性温,入肺、胃经,可生津解渴、和胃消食,常食可治烦渴、吐泻、痢疾、腹痛、心胃气痛等病症。

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